Цены на оборудование Р-Кипер Продажа R-Keeper б.у.

Как приготовить квас?

Как приготовить квас?

Один комментарий

  1. LoLa

    Основой настоящего русского кваса являются ржаные сухари. Около килограмма сухарей следует обжарить в духовке. Получив золотистую корочку, нужно сложить сухари в кастрюльку и залить теплой водой. Оставьте сухари в теплом месте на полтора-два часа. И на забывайте периодически помешивать.
    Когда пройдет это время, нужно слить настой и снова залить сухари водой.
    То, что у вас получится, называется суслом. Его надо настоять при температуре не выше 20 градусов. Затем добавьте сахар (около полутора стаканов на 3 литра воды) и 2 ложки с горкой дрожжей, которые нужно предварительно развести в сусле. Некоторые для усиления брожения добавляют в квас изюм.
    Полученную смесь следует сперва оставить в теплом месте на 12 часов, а затем разлить по банкам.

Оставить комментарий

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.