Цены на оборудование Р-Кипер Продажа R-Keeper б.у.

Какие существуют рецепты теста для пиццы?

Какие существуют рецепты теста для пиццы?

2 комментария

  1. LoLa

    Самый простой — взболтать в И стакане теплой воды 20 грамм сухих дрожжей. Оставить на четверть часа. Затем взять пару стаканов муки и 2 столовые ложки растительного масла.
    Еще один рецепт теста для пиццы — на 4 части муки взять 2 части масла и 1 часть сметаны. Добавить 50 грамм сахара, сок половины лимона и цедру 1 лимона. Также добавить щепотку соли.

  2. mayAsk.com

    Есть рецепт очень вкусного теста, в идеале при соблюдении технологии у Вас выйдет тонкое и вкусное как в Итальянских пиццериях, а главное, тесто для пиццы готовится из доступных в любом магазине продуктов.
    Основа для пиццы без яиц на воде без молока
    Морскую соль заменяем обычной поваренной солью, а оливковое масло растительным (без запаха, рафинированным)

    Ингредиенты: 1 килограмм муки, 0,65л теплой воды, 1 ст.л соли морской, сахар – 1 ст.л., масло оливковое – 4 ст.л., сухие дрожжи – 14г.

    Способ приготовления

    Муку просеять – на стол или в широкую миску.
    Смешать остальные ингредиенты и влить в половину количества муки.
    Тщательно перемешать.
    Остальную муку небольшими горсточками подсыпать в процессе замешивания. Месить до тех пор, пока тесто не станет упругим. Оставить, чтобы подошло. Можно в тепле, или при комнатной температуре, главное, чтобы не было рядом потоков холодного воздуха. Как масса увеличиться примерно вдвое, ее нужно будет обмять руками, освобождая от пузырьков. Когда тесто поднимется еще раз, его вновь обминают и приступают к раскатыванию.

Оставить комментарий

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.