Цены на оборудование Р-Кипер Продажа R-Keeper б.у.

Готовим пиццу с курицей и оливками

Готовим пиццу с курицей и оливками

Что нам понадобится?

  1. Килограмм муки;
  2. Теплая вода (550 мл.)
  3. Оливковое масло (4 ст. л.)
  4. Сухие дрожжи (14 гр.)
  5. Щепотка соли
  6. Упаковка кетчупа
  7. Банка оливок
  8. Сладкий перец (2 штуки)
  9. Один лук
  10. 250 грамм сыра
  11. 200 грамм куриного отварного филе
  12. Базилик

Готовим:

Для начала нам понадобится килограмм муки. Чтобы улучшить вкус смешайте 800 гр. муки из твердых сортов и 200 из мягких. Высыпьте муку на стол и сделайте в центре кучки углубление. Теперь заливайте в это углубление теплую воду, в процессе размешивая её с водой. Предварительно добавьте в воду 14 гр. сухих дрожжей, щепоть соли и 4 столовых ложки оливкового масла.

Используйте вилку, пока тесто не станет плотным, потом начинайте размешивать руками. Добейтесь, чтобы тесто стало эластичным, образуйте из него круглый ком и выложите в миску, которая присыпана мукой. Накройте все это полотенцем и поставьте куда-нибудь в теплое место. Подождите от 45 минут до часа.

Если время подошло, раскатайте тесто и выложите его на противень, который уже смазан растительным маслом. Лучше всего взять специальную форму для пиццы.

Теперь нарежьте лук со сладким перцем, положите все это в миску и смешайте почти со всем содержимым упаковки кетчупа.

Тот кетчуп, что остался, используйте для смазки теста (слой должен быть тонким). Теперь равномерно выложить перец с луком по тесту.

Филе курицы измельчите, и тоже нанесите на тесто равномерным слоем. Затем сделайте то же самое с оливками.

Всю начинку присыпьте полотым перцем и базиликом. Затем сверху распределите тертый сыр.

Теперь всю полученную массу можете запекать в духовке (200 градусов) в течение 7-10 минут.

 

Оставить комментарий

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.